Le caviste lyon 7, la clé incontournable du monde vinicole

Le monde vinicole a une notoriété importante dans la gastronomie. Le vin est l’un des boissons alcoolisé les plus populaires du monde. Au fil du temps, il est devenu une science, derrière laquelle, un bon nombre de professionnels opèrent. Les arts et les métiers de la vigne et du vin a permis une révolution de savoirs et de savoir-faire.  Découvrez à travers cet article quelques idées sur un bon caviste lyon 7.

Le bon choix de vin

Le vin est une boisson qui, à elle seule, permet de mettre en relief vos recettes de cuisine. Bien entendu, choisir le vin qui correspond à vos besoins n’est pas toujours évident. Il ne faut pas oublier  qu’il est nécessaire d’opter pour les bons accords mets-vins. Ainsi, que vous choisissez un vins naturels ou des vins bio, faites appel à un spécialiste pour arriver à ressortir le goût que vous espérez. Un caviste est tout d’abord un professionnel qui saura vous conseiller en fonction de ce que vous aimez. Il est le mieux placé pour vous aider dans le choix de votre vin. Dans un pays où le vin est au cœur de la gastronomie, le caviste joue un rôle de vendeur spécialiste. Il est d’autant plus un conseiller important. Il faut savoir qu’après le vigneron, le caviste peut vous proposer un large choix de cuvées, de toutes les appellations, et bien entendu, à tous les prix. Compétent et expérimenté, il possède sa propre sélection et sa vision du vin, qu’il partage à sa clientèle. Si vous recherchez un vin particulier, vous vous pointez à la bonne adresse. En général, un caviste lyon 7 a accès aux cuvées rares que vous ne risquerez pas de trouver dans les grandes surfaces. Pour éviter de vous tromper, le caviste propose souvent des séances de dégustations assistées par des vignerons. Acheter votre vin chez un expert tel qu’un caviste lyon 7 ne vous garantira que satisfaction.

Comment devenir caviste ?

Pour devenir un bon caviste, il faut poursuivre une formation particulière. L’étude et la connaissance du vin est avant tout une science, connus sous l’appellation « œnologie ». Il est clair qu’un caviste lyon 7 est tout d’abord une personne qui a suivi des études dans ce domaine. En tant que conseiller en vin, il doit posséder plusieurs qualités aussi bien humaines que techniques. La question qui se pose est : pourquoi la qualité humaine est ici plus précisée qu’ailleurs ? Et oui, pour exercer ce métier, il vous faut avoir une bonne condition physique. En effet, porter des fûts souvent lourds fera désormais partie de votre vie quotidienne. En ce qui concerne les compétences techniques, vous pouvez maîtriser les rouages du métier après un Bac+2, et l’obtention d’un BTS agricole. Effectivement, il vous faut choisir l’option viticulture-œnologie. Pour accéder à cette formation, il est impératif d’être bachelier ou avoir un diplôme équivalent. Si vous aimeriez devenir un ouvrier caviste, avoir un CAP agricole vigne et vin est obligatoire. Dans le cas où vous faites cinq années d’étude poste-bac, un diplôme national d’œnologie vous sera délivré.

Comment accéder à un bon caviste sur Lyon ?

Prendre la décision d’oublier la grande distribution pour vous rendre chez un caviste est une tâche assez facile. Bien qu’il s’agit un travail crucial, trouver un bon caviste lyon 7 est souvent compliqué. Si vous choisissez d’aller chez un caviste, c’est tout d’abord pour une question de qualité du produit comme celui du service. Vous pouvez faire le choix entre deux cavistes lyon 7, soit vous optez pour un petit caviste, soit un « gros ». Dans le cas d’un petit caviste, comme son nom l’indique, il est le capitaine de son bateau, donc, il est l’unique maître de sa cave. Il est alors en mesure de connaître avec le bout de ses doigts ses produits. Toutefois, si vous recherchez un vin plutôt exotique, un gros caviste est ce qu’il vous faut. Maintenant, à vous de faire votre choix, selon vos prompts désirs !